Kipfilet gebakken en gemarineerd in yoghurt, garam masala, gember en cashewnoten.
€ 17,50
Chicken madras
(Zeer pikant) Kip gebakken in een saus van kokosmelk en chilli.
€ 18,50
Butter chicken
Kipfilet gekookt in een currysaus op basis van boter, Indiase kruiden en room.
€ 18,50
Chicken korma
Kip in een amandelsaus.
€ 17,50
Chicken vindaloo
(Zeer pikant) Van Goa, kip in een saus van look en azijn.
€ 17,50
Chicken curry
Kipfilet gekookt in een tomaatcurry, Indiase kruiden en verse koriander.
€ 15,50
Bhoona chicken
Kip gebakken met gember, look, koriander, uien, paprika's en Indische kruiden.
€ 16,50
Ginger chicken
Kip gebakken in een gembercurry.
€ 16,50
Chili chicken
Kip gebakken in een saus met pepers.
€ 17,50
Chicken palak
Kip gebakken in een currysaus op basis van spinazie.
€ 17,50
Lemon chicken
Kip in een citroensaus met Indische kruiden.
€ 16,50
Lamsvlees
Lamb masala
Lamsvlees gebakken met paprika, pepers en Indische kruiden.
€ 20,50
Lamb korma
Lamsvlees gebakken in een amandelsaus.
€ 21,50
Saag mutton
Lamsvlees gebakken met spinazie en boter.
€ 22,00
Gobi mutton
Lamsvlees gebakken met bloemkool.
€ 21,50
Kadahi mutton
Lamsvlees gebakken in een uiensaus.
€ 20,50
Bainghan mutton
Lamsvlees gebakken in een currysaus van aubergines.
€ 22,50
Lamb rogan josh
Traditionele currysaus uit Kashmir met een tiental Indische kruiden.
€ 21,50
Lamb vindaloo
(Zeer pikant) Van Goa, lamsvlees in een zeer pikante saus op basis van knoflook en azijn.
€ 21,50
Vis
Scampi curry
Scampi's gebakken in een saus van tomaten en Indiase kruiden.
€ 21,50
Scampi korma
Scampi's gebakken in een romige amandelsaus.
€ 22,50
Scampi kurma
Scampi's met kokosmelk, Indiase kruiden, verse room en bestrooid met geraspte kokos.
€ 22,50
Scampi vindaloo
(Zeer pikant) Van Goa, scampi gebakken in een zeer hete saus op basis van knoflook en azijn.
€ 22,00
Fish curry
Visschotel gekruid in een tomaten massala met saffraan.
€ 20,50
Bhoona fish
Visschotel met geroosterde gember, look, uien en pepers.
€ 21,50
Fish korma
Visschotel gebakken in een romige amandelsaus.
€ 21,50
Fish vindaloo
(Zeer pikant) Van Goa, visschotel gebakken in een zeer hete saus op basis van knoflook en azijn.
€ 20,50
Biryani
Biryani zijn Mughal gerechten, bereid met een groot aantal Indiase kruiden en gegarneerd met gedroogd fruit en hardgekookte eieren. Het vlees wordt gekookt in basmatirijst.
Kip biryani
Zeer pikant.
€ 17,50
Lamvlees biryani
Zeer pikant.
€ 21,50
Scampi biryani
Zeer pikant.
€ 22,50
Groente biryani
Zeer pikant.
€ 17,50
Tandoori
Tandoori-gerechten worden gekenmerkt door een mengsel van specerijen die tot hun recht komen wanneer ze in de traditionele kleioven, de tandoor, worden bereid, en dat geeft een rode kleur aan de gerechten. De gerechten worden geserveerd met rijst, een saus en een mengsel van pepers en uien.
Tandoori mixed grill
Kip, rundsvlees, lamsvlees en gamba's voor twee personen.
€ 45,00
Tandoori scampi
Scampi's gemarineerd in yoghurt en garam masala (kruid).
€ 24,00
Tandoori chicken
Kippenboutjes gemarineerd in yoghurt en garam masala (kruid).
€ 18,00
Chicken tikka tandoor
Kippenwit, gemarineerd in yoghurt en gebakken in de tandoor.
€ 20,00
Lamb tikka tandoor
Lam gemarineerd in yoghurt en gebakken in de tandoor.
€ 24,50
Bathak tikka tandoor
Eend gemarineerd in Indiase kruiden, uien, verse koriander en mango chutney.
€ 26,50
Vegetariërs
Aaloo palak
Bereiding van spinazie en aardappelen met Indische kruiden.
€ 14,50
Aaloo baingan
Aubergines roergebakken met aardappeltjes en jeera.
€ 14,50
Aaloo gobi
Speciale bereiding van aardappelen en bloemkool, gegarneerd met groenten en koriander.
€ 14,50
Chana masala
Currybereiding met kikkererwten, tomaten, gember en komijn.
€ 14,50
Daal makhni
Klassieke Punjabi curry met linzen, bereid met boter, gember en look.
€ 14,50
Bhindi bhaji
Curry van okras, uien, gember en Indische kruiden.
€ 14,50
Paneer tikka masala
Huisberied Indisch kaas in een saus van cashewnoten.
€ 15,50
Chili paneer
Indische kaas gebakken in sojasaus, pepers, uien en verse koriander.
€ 15,50
Mixed vegetables
Gemengde groenten gestoofd in een lichte tomatensaus met verse koriander.
€ 14,50
Tadka dal
Linzen bereid in een saus van ui, tomaten, specerijen en verse koriander.
€ 14,50
Huiswijnen
Campos de luz rood
75 cl.
€ 19,50
10,0 % vol
Compos de luz roze
75 cl.
€ 19,50
9 % vol
Chardonnay unwooded-diemersdal
Zuid-afrika.
€ 25,00
9,7 % vol
Bijgerechten
Naan natuur
Huisgebakken brood in onze kleioven tandoor.
€ 3,50
Naan met koriander, look en chili's
Huisgebakken brood in onze kleioven tandoor.
€ 4,50
Naan gevuld met look
Huisgebakken brood in onze kleioven tandoor.
€ 4,50
Naan gevuld met Indiase kaas (paneer)
Huisgebakken brood in onze kleioven tandoor.
€ 4,50
Chapati
Traditioneel Indisch brood zonder gist.
€ 2,50
Raïta
Salade van komkommer, tomaten en uien met Indische yoghurt.
€ 5,00
Granaat raita
Komkommersalade met tomaten, uien en gearomatiseerd yoghurt en granaatappel.
€ 5,50
Crunchy raita
Komkommersalade met tomaten, uien en gearomatiseerd yoghurt en krokante balletjes.
€ 5,50
Pilau rice
Gesauteerde rijst met groenten en kruiden.
€ 6,50
Rosé wijn
Domaine le novi côté levant (luberon)
Bio.
€ 26,50
9 % vol
Voorgerechten vegetarisch
Vegetarische samosas
Gevulde driehoekjes met groenten.
€ 8,00
Vegetarische chana samosas
Gevulde driehoekjes met groenten en een currybereiding met kikkererwten en kruiden.
€ 11,00
Mixed vegetable pakoras
Aardappelen, bloemkool, linzen en aubergines gebakken in kikkererwtenmeel.
€ 9,50
Paneer pakoras
Indische kaas gebakken in kikkererwtenmeel.
€ 9,50
Onion bhaji
Gebakken krokante uienbeignets.
€ 8,00
Paneer tikka
Stukjes van Indische kaas gemarineerd in een mengsel van kikkererwtenmeel en kruiden.
€ 13,50
Piaji
Gebakken krokante linzenbeignets.
€ 9,00
Dahi vada
Meelbeignets gemarineerd in dahi (yoghurt).
€ 8,50
Salad mix
Salade met seizoensgroenten en Indische kruiden.
€ 10,50
Voorgerechten
Samosas non veg
Gevulde driehoekjes met vlees.
€ 9,00
Chana samosa non veg
Gevulde driehoekjes met vlees en een currybereiding met kikkererwten en Indische kruiden.
€ 11,50
Seekh kebabs
Rundergehakt met Indische kruiden gebakken in onze tandoor.
€ 9,50
Scampi pakora
Scampi gebakken met kikkererwtenmeel.
€ 14,50
Calamar pakora
Gefrituurde calamares in kikkererwtenmeel.
€ 10,50
Indian scallops
Sint-Jakobsschelp bereid met Indische kruiden, gebakken in onze tandoor.
€ 15,50
Chicken pakora
Stukjes kip gebakken in kikkererwtenmeel.
€ 10,50
Bubbles
Champagne tsarine rosé
€ 59,50
9 % vol
Desserten
Rasgula
Kaasballetjes overgoten met zoete siroop.
€ 9,50
Gulab jaman
Griesmeelbeignets gebakken in olie en gedrenkt in siroop.
€ 9,50
Kulfi
Indiaas ijs gemaakt op basis van melk, mango, kardemom en amandelen.
€ 9,50
Ras Malai
Gestremde melkballetjes met pistache- en saffraansmaak.
